作者: 李亞楠 來源: 菏澤日報 發表時間: 2023-09-01 09:10
中國菏澤網消息(記者 李亞楠 通訊員 楊峰)金秋“開學季”,為強化校園食品安全監管,近日,鄆城縣市場監管局在全縣開展秋季校園及周邊食品安全隱患排查整治工作,為廣大師生順利開學保駕護航。
專項檢查前期,鄆城縣市場監管局督促全縣所有學校食堂、托幼機構食堂等,按照食品質量安全追溯平臺逐項進行自查,重點對從業人員健康體檢管理、加工場所和用餐環境清掃消毒、清理變質或過期等不合格庫存食品、餐飲具清洗消毒、設施設備校驗等方面進行全面自查,形成自查報告。
鄆城縣市場監管局又于近日組成專班,對全縣各類學校食堂開展全面排查,重點對學校食堂的場地環境餐飲具的清潔消毒、庫存食材清理檢查、從業人員健康管理、設施設備的更新及完善等方面進行檢查及指導。督促學校落實食品安全主體責任,加強食品安全日常管理,嚴控原料采購、加工制作、清洗消毒和飲用水衛生等關鍵環節,嚴防各類食品安全事故。同時,對校園周邊食品經營單位開展專項檢查,重點檢查是否存在經營“三無食品”、過期變質食品等行為,是否落實進貨查驗索證索票,是否存在向學生售賣高糖高脂食品等問題,嚴查違法違規行為,全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。